MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

Ingredientes:

  • 200g de chocolate 70% cacau
  • 4 claras
  • 4 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Corte as barras de chocolate e leve para derreter. Bata as claras em neve junto com a pitada de sal. Reserve. Bata o leite de coco e o chocolate derretido em velocidade baixa até formar um creme homogêneo. Adicione delicadamente as claras em neve. Leve à geladeira por uma hora ou até a mousse de chocolate ficar firme.

MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO